平取町豊糠では引き続きジャガイモの収穫が続いています!

ジャガイモの栽培は収穫が大変なんだなと感じる日々です。

この一列、一列。掘り起こしたジャガイモをポテトピッカーで地道に選別していきます。

ジャガイモの選別は2段階でやっています。

ポテトピッカーでの選別の前に、人が歩いての雑草と石、腐ったイモ、この3つを選別していきます。

この作業をやっておくと、ポテトピッカーでのジャガイモの選別の精度がかなり上がります。ポテトピッカーはイモだけでなく、石も拾い上げてしまうんですね。

特に腐ったイモが出荷コンテナに混ざると、腐れが広がってしまいコンテナ全てがダメになってしまうこともあります。

というわけで歩きながら地道に腐ったイモを避けていくんですが、ずっと中腰でやり続けるので体力仕事です!

スーパーに並んでいる農産物にどれだけの人が、どれだけの仕事をして成り立っているのか。

現場でその大変さと当たり前のように食べ物があるありがたさを体で感じております。

収穫作業はまだまだ続きます!